Echantillonnage
29 juillet 2026
La communication Chandeleur permet à une marque de s’inviter dans un rituel suivi par une large majorité de foyers : 78 % des Français consomment des crêpes à cette occasion, selon l’Ifop pour la Fédération des Entrepreneurs de la Boulangerie (2024). La fenêtre est courte, quelques semaines en janvier et début février, mais l’attention des consommateurs converge vers la même table. Voici les dispositifs de proximité qui transforment ce temps fort en visibilité, en essai produit et en ventes, une méthode en 5 étapes et un rétroplanning pour la Chandeleur du mardi 2 février 2027.
La Chandeleur est leur occasion naturelle de recruter de nouveaux acheteurs, au moment où les foyers remplissent leur panier.
L’objectif est de générer du trafic en magasin pendant les semaines où les clients cherchent leurs ingrédients.
Elles utilisent ce moment convivial comme prétexte de prise de parole locale et chaleureuse pour remercier leurs clients, usagers, sociétaires ou administrés .
des Français mangent des crêpes à la Chandeleur, et 83 % des familles avec enfants.
Ifop pour la Fédération des Entrepreneurs de la Boulangerie, 2024, via Économie Matinmangées en moyenne par personne le 2 février, et jusqu’à 7 chez les 18-25 ans.
Économie Matin, 2025des ventes annuelles de Nutella sont réalisées pendant les 4 semaines de la Chandeleur.
LSA, données Nielsen 2019Remettez vos mini-pots de tartinable ou vos sachets de préparation au comptoir, avec un coupon, pour transformer l’essai en achat en magasin.
Période | Étape |
|---|---|
Mi-novembre 2026 | Brief : objectifs, cible, budget, zones |
Début décembre 2026 | Choix des dispositifs, mapping des boulangeries et des sites, création des visuels |
Mi-décembre 2026 | Validation des BAT (le délai standard d’un sac à pain est de 2 semaines après BAT, à sécuriser avant les fêtes) |
Début janvier 2027 | Production, recrutement et brief des animateurs ; relais possible via le sac à galette de l’Épiphanie |
18 janvier – 2 février 2027 | Diffusion des sacs à pain et échantillonnage en boulangerie |
25 janvier – 2 février 2027 | Street marketing, dégustations, sampling en entreprise |
Février 2027 | Reporting et analyse des résultats |
Chez tac-tic media, une campagne locale de sacs à pain publicitaires, production, diffusion et compte rendu inclus, démarre à 1 000 € HT. Le prix final dépend de la quantité, du nombre de couleurs et des zones couvertes.
Les produits les plus pertinents sont ceux qui entrent dans la recette ou la garniture des crêpes : préparations pour crêpes, farine, sucre, pâtes à tartiner, confitures, beurre, cidre ou jus. Les formats individuels (mini-pots, dosettes, sachets) se distribuent facilement en boulangerie ou dans la rue.
Oui. Banques, assureurs, opérateurs de mobilité, promoteurs immobiliers ou collectivités utilisent la Chandeleur comme prétexte de prise de parole conviviale, par exemple via un sac à pain publicitaire avec une recette et un QR code, ou une pause crêpes en entreprise.
